Das Management ist seit 1990 erfolgreich international unternehmerisch tätig.

Dabei standen schon immer die Hotellerie und Gastronomie mit im Fokus.

Zu Beginn des Jahres 2023 wurde in Peguera das erste Restaurant auf Mallorca übernommen und nach einer intensiven Bauzeit von 7 Monaten, am 9. November 2023 unter den Namen "GOURMET BOUTIQUE" eröffnet.

Im Frühjahr 2024 entschied sich das Management dafür, den Namen des Restaurants zu ändern in RESTAURANT BULEVAR, um damit ein breiteres Spektrum an Gästen zu sensibilisieren.

Unser Angebot versteht sich als Symbiose zwischen der mediterranen und einer ausgewählten westeuropäischen Küche, kombiniert mit anspruchsvollen Weinen und Spirituosen.